Bebek Bakar Saus Plum

Gurihnya terasa nikmat dengan garam Daun

Bahan

1 ekor bebek, potong 4 bagian

1 buah bawang bombay, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan saus tomat

2 sendok makan saus sambal

5 sendok makan saus plum

1 sendok makan merica

 

 

1 sendok teh Garam DAUN

1.000 ml air

3 sendok makan margarin

Cara membuat

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan bebek. Aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus plum, merica dan Garam DAUN. Aduk rata.
  4. Masukkan air sedikit-sedikit. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar bebek di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan.

Untuk 4 porsi

Referensi : www.sajiansedap.com